Способ приготовления:

Картофель и яблоки тщательно вымыть, нарезать, затем вскипятить в течение 5 минут в подсоленной воде.
Лук очистить и нарезать.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать.
На разогретой сковороде с жиром натереть лук. Затем добавить мясо, влить вино и тушить до испарения.
Смажьте жаростойкое блюдо небольшим количеством жира.
Все ингредиенты переложить в кастрюлю, приправить, перемешать и сбрызнуть маслом. Запеканку поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.